El éxito pastelero está en la nueva Cobertura de Chocolate Calo

Se incorporan al mix de productos de Watt´s Industrial, las nuevas Coberturas de Chocolate en forma de monedas y ricos sabores Semi Amargo, Blanco y Leche

Estas coberturas llegan al mundo de la pastelería para ser utilizada en la producción de los negocios de nuestros clientes. Con el formato de 1kg y monedas listas para usar en una infinidad de aplicaciones, Juan Pablo Páez, Product Manager Lácteos y Frutas Industriales, resaltó los usos y características de este importante producto de la marca Calo.

“Iniciamos este año 2021 ampliando nuestro mix de productos y ofreciendo al rubro estas coberturas, que podrán aplicar en baño, relleno y decoraciones de tortas, pasteles, galletas, alfajores, bombones y muchos más... con muy buenas características como el tiempo de fundido y de secado una vez aplicado, incluso la plasticidad que tiene” resaltó Páez.

Al mismo tiempo, enfatizó que para la conservación de esta cobertura debe mantenerse en ambiente fresco y seco, idealmente entre 18 y 25ºC, preferiblemente lejos de olores y material extraño que pueda transferir al producto. Finalmente, invitó a pasteleros, que hacen vida en pastelerías y emprendimientos en casa, a probar esta excelente opción de cobertura diseñada para atender las necesidades de los clientes.

“Tenemos a disposición de todos nuestros clientes, el Centro de Desarrollo del Cliente (CDC) para ofrecer ayuda técnica sobre este y todos nuestros productos a través de 600 200 0017 o escribir al cdc@watts.cl”, señaló Páez.