Ingredientes:

• 4 tazasHarina
• 1 tazaManteca Crucina Estándar
• 1 cucharaditaAzúcar Granulada
• 1 ½ tazaAgua
• 1 cucharadaSal
• 1/2 sobreLevadura Instantánea
• 1 cucharadaLeche en Polvo

Preparación:

1. En un bowl mezclar la harina, el azúcar, la leche en polvo, la levadura y el agua y amasar por 3 minutos.
2. Incorporar la sal y la manteca Crucina estandar y continuar amasado por 5 minutos o hasta lograr una masa suave.
3. Dejar reposar la masa por 10 minutos
4. Cortar bollos de 100 gramos o del tamaño deseado y dejar reposar por 15 minutos
5. Formar con la palma de las manos ovillos, siempre cuidando de dejar el cierre hacia arriba y dejar fermentar por 30 minutos. Se recomienda tapar los ovillos con un plástico para evitar que se sequen.
6. Precalentar el horno por 10 minutos y hornear a 230ºC o Temperatura alta durante 15 min aproximadamente.

Otras recetas:

Pastelería

• Torta Tres Leches
• Torta Dobos
• Queque
• Galletón de Avena
• Muffin de Chocolate Blanco
• Muffin de Arándanos
• Bienestich

Panadería

• Pan Rustico
• Pan Toscano
• Pan Finas Hierbas Frescas
• Bauerstuten
• Bocado de Dama
• Molde Amapola y Nueces
• Pan de queso