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Manjar Pastelero Artesanal
Contenido:
5 kilos

Manjar elaborado en base a leche y azúcar inspirado en la receta artesanal.

Sus ventajas:

  • Consistencia semiespesa adecuada para realizar relleno y decoraciones.
  • Color caramelo claro.
  • Excelente estabilidad.
  • Fácil de espatular (no áspero, corte limpio).
  • Textura suave y excelente brillo.

Recetas en uso

Brazo de Reina (1)

Brazo de Reina

2 - 3 unidades

022_watts

Chilenitos

50 unidades

Preparaciones vinculadas

Puede ser utilizado para la elaboración y relleno de tortas, pasteles, galletas, queques, diferentes postres y helados.

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