Manjar Pastelero Artesanal
Contenido:
5 kilos
Manjar elaborado en base a leche y azúcar inspirado en la receta artesanal.
Sus ventajas:
- Consistencia semiespesa adecuada para realizar relleno y decoraciones.
- Color caramelo claro.
- Excelente estabilidad.
- Fácil de espatular (no áspero, corte limpio).
- Textura suave y excelente brillo.
Recetas en uso
Torta Hojarasca Manjar
1 Unidad
Alfajores de Chocolate
35 discos
Brazo de Reina
2 - 3 unidades
Chilenitos
50 unidades
Preparaciones vinculadas
Puede ser utilizado para la elaboración y relleno de tortas, pasteles, galletas, queques, diferentes postres y helados.
