Manteca Crucina Panadera Cerdo
Contenido:
1 Kilo
Manteca emulsionada elaborada en base a cerdo, con un contenido de humedad del 30%.
Sus ventajas:
- Buen comportamiento en el desarrollo de la masa y miga con buenos resultados en el producto final elaborado.
- Su base de cerdo aporta sabor y aroma a sus panes.
- Buen desarrollo de la masa y de su miga.
- Su presentación en panes de 1 kg., permite óptima dosificación y mayor higiene.
- Duración: 184 días.
Preparaciones vinculadas
Ideal para la elaboración de todo tipo de pan corriente y especial como hallullas, fricas, pan amasado y masas de empanadas.
