Manteca Crucina Panadera Vegetal
Contenido:
Manteca emulsionada elaborada en base a aceites de origen vegetal, con un contenido de humedad del 50%.
Sus ventajas:
- Buen comportamiento en el desarrollo de la masa y miga con buenos resultados en el producto final elaborado.
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Por su formulación en base a aceites vegetales, es una manteca 0% colesterol, permitiendo elaborar productos más sanos.
- Fácil de incorporar en el amasijo, mejor desarrollo de la masa y de la miga.
- Duración: 184 días.
Preparaciones vinculadas
Ideal para la elaboración de todo tipo de pan corriente y especial como hallullas, fricas, pan amasado.
Condiciones especiales0% Colesterol, Cumple con ley de ácidos grasos trans, Libre de Colesterol, Libre de Gluten
