Manteca Crucina Panadera
Contenido:
1 Kilo
Manteca emulsionada elaborada en base a aceites de origen animal y vegetal, con un contenido de humedad del 50%.
Sus ventajas:
- Buen comportamiento en el desarrollo de la masa y miga con buenos resultados en el producto final elaborado.
- Excelente incorporación en masas.
- Lubrican y suavizan masas.
- Mejora apariencia, sabor y aroma.
- Duración: 184 días.
Preparaciones vinculadas
Ideal para la elaboración de todo tipo de pan corriente y especial como hallullas, fricas, pan amasado.
